Zuppa di Pollo al Cocco

La ricetta che ti porto oggi ha un origine e un sapore orientale: la deliziosa zuppa di pollo al cocco. Una minestra veloce da fare, una volta che si hanno tutti gli ingredienti, che contiene molti nutrienti e che è un […]

Pancake senza glutine alla mela e cannella

Fare pancake senza glutine, anzi senza alcun tipo di cereali, può sembrare strano, visto che l’ingrediente principale della ricetta originale è proprio la farina. Le alternative che più spesso vengono proposte sono con il grano saraceno o la farina di […]

Brodo di ossa di pollo: la ricetta perfetta

Come molti miei pazienti sanno, il brodo di ossa di pollo, oltre a quello di manzo e di pesce, è un importante alimento per la salute dell’intestino, ma non solo. Ha un alto contenuto di minerali e come le nostre […]